আকন্দ পাতা আমাদের একটি পরিচিত গাছ। এটি মাঝারি আকারের ঝোপ জাতীয় উদ্ভিদ। ৭ হতে ৮ ফুট পর্যন্ত লম্বা হয়। গাছের ছাল ধূসর বর্ণের এবং কাণ্ড শক্ত ও ডাল কচি লোমযুক্ত। আকন্দ গাছর পাতা প্রায় ৪ হতে ৮ ইঞ্চি পর্যন্ত লম্বা হয়। এবং পাতার নিচের দিক তুলোর ন্যায়। গাছের পাতা, শাখা ...

বর্তমানে প্রযুক্তির এক অসামন্য অবদান হলো মাইক্রোওভেন। রান্নায় এর ব্যবহার এখন গোটা বিশ্বজুড়ে। অল্প সময়ে মজার মজার সব রান্নার সুফল পেতে এর ব্যবহার এখন তু্ঙ্গে। বলা যেতে পারে ব্যস্ত জীবনেকে সহজ করতে ওভেন যেন প্রযুক্তির এক আর্শীবাদ। শুধু শহরেই নয় এখন গ্রামাঞ্চলেও চোখে পড়ে এই মাইক্রোওভেন। তাহলে ভাবুন তো এটি ...

বর্তমানে রাজনীতির টানাপোড়ানে অনেকেরই হয়ত কাশ্মীরে যাওয়ার ইচ্ছে নেই। কেননা, কাশ্মীরে এ সময়ের অবস্থা তেমন একটা সুবিধার নয়। তাই বলে কি কাশ্মীরি পোলাও খাওয়া বাদ যাবে? না এতো হতেই পারে না। কেননা বাঙ্গালি মানেই ভোজন রসিক! আজ আপনাদের জন্য স্পেশাল কাশ্মীরি পোলাও রেসিপি। এতে আপনি খুব সহজেই ঘরে বসে বানিয়ে ...

হ্যাঁ উপরে যা পড়লেন তা পুরোপুরি সত্য। এটি এমন একটি গ্রাম যেখানে শুধু সুন্দরী কুমারীদের বসবাস। সেখানে নেই কোন পুরুষ। আর তাই পাত্রের অভাবে বিয়ে হচ্ছে না সেসব সুন্দরী নারীদের। তাই এ গ্রামের সুন্দরী কুমারীরা পাত্রদের আমন্ত্রণ জানাচ্ছে! নোওয়া ডে করডেরিয়ো গ্রামের নাম। দুই পাহাড়ের মাঝখানে অবস্থিত একটি গ্রাম। স্থানটি ...

সৈয়দ মুজতবা আলীর রসেগোল্লা গল্পটি পড়েছেন নিশ্চয়ই? তাহলে তো আর বলতে হয়না রসগোল্লার স্বাদ কত রসের! সত্যি বলতে কি জানেন রসগোল্লার স্বাদ রকমারী হয়ে থাকে। আর তা যদি হয় ২৪০ রকমের রসগোল্লা! তাও আবার একই দোকানে এত পদের রসগোল্লা! হ্যাঁ আপনি যা পড়ছেন তা সবই ঠিক। তবে এটি বেশি দূরে ...

কেরালার মালাপুরাম গ্রামের কাদালুন্দিপুঝা নদীর পরিচিত দৃশ্য, রোজ সকাল ৯টার সময় কোমরে টিউব বেঁধে সাঁতরে নদী পার হচ্ছেন একজন মানুষ এবং হাত উচু করে ধরা কাপড়চোপড় আর জুতা। সেই ব্যক্তির নাম আব্দুল মালেক। তিনি কেরালার মুসলিম লেয়ার প্রাথমিক বিদ্যালয়ের গণিতের টিচার। এই মহান শিক্ষক আব্দুল মালেক তিনি দীর্ঘ ২১ বছর ...

কর্ণেল নিজামুদ্দিন নিজে গু’লি খেয়ে – কর্নেল নিজামুদ্দিন তার নামের আগে কর্নেল থাকলেও তিনি সেনাবাহিনীর কেউ নন। তিনি ভারতের স্বাধীনতার অন্যতম পুরধা নেতাজি সুভাষচন্দ্র বোসের ব্যক্তিগত গাড়ি চালক ছিলেন। তার আসল নাম সইফুদ্দিন। স্নেহ করে নেতাজি তাকে কর্নেল নামে ডাকতেন বলে জানা যায়। ভাবতেই অবাক লাগে এনার মত একজন মহান ...

সন্তানকে সব মা বাবাই ভালোবাসে। সবাই তার সন্তানের ভালো চায়। সবাই নিজের সন্তানকে নিয়ে একটা স্বপ্ন দেখে। সন্তান জন্ম নেওয়ার আগে অনেকেরই জানার ইচ্ছা থাকে যে সেই সন্তান ছেলে হবে নাকি মেয়ে হবে। তবে কিছু ঘরোয়া উপায় রয়েছে যেগুলো দেখলে বুঝতে পারবেন যে আপনার সেই সন্তান ছেলে হবে নাকি মেয়ে ...

বর্তমানে অনেকেরই অল্প বয়সেই চুল পাকতে শুরু করে। যার বিড়ম্বনা পোহাতে হয় প্রতিনিয়ত। বয়স ২০ বা ৩০ এর কোঠায় পৌঁছার আগেই চুল পাকতে শুরু হয়ে যায়। কাঁচা-পাকা চুল নিয়ে বয়সের তুলনায় একটা ভাব নিয়ে ঘুরে বেড়ালেও এ ক্ষেত্রে নারীরা একটু বেশি সমস্যায় পড়ে থাকেন পুরুষদের তুলনায়। সাধারণত মাথার ত্বকে পর্যাপ্ত ...

আমাদের দেশে একটি অতি জনপ্রিয় ফল। অনুমান করা হয়, স্বাদের দিক হতে কিছুটা নোনতা হওয়ার কারণে এর নাম করণ করা হয়েছে আতা। হিন্দিতে এর নাম রাম ফল। আতার আদি নিবাস পশ্চিম ভারতীয় দ্বীপপুঞ্জ। পুষ্টিগুণে আতা অনন্য একটি ফল। প্রতি ১০০ গ্রাম আতায় রয়েছে শর্করা ২৫ গ্রাম, পানি ৭২ গ্রাম, প্রোটিন ...