এমনকি ভাজার সময় উল্টোতে গেলে মাছ ভেঙে যায় বা মাছের চামড়াটা আলাদা হয়ে যায়। মোট কথা বাজার থেকে সুন্দর করে কাটিয়ে আনা মাছের পিসগুলি আর নিখুঁত থাকে না। মাছ ভাজার সময় কোন কোন বিষয়গুলি খেয়াল রাখলে কড়াইয়ে মাছ লেগে যাবে না? চলুন তবে বিস্তারিত বিষয়গুলো জেনে নেওয় যাক- ১) মাছ …

কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণে পেট, কোমর ও মলদ্বারে ব্যথা হয়ে থাকে। সেইসঙ্গে চাপ পড়ে কোলনে। এই সমস্যা দীর্ঘ সময় চললে হতে পারে কোলন ক্যান্সারও। তাই শুধু শীতে নয়, সব সময়েই খাবার খাওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকতে হবে। শীতকালেও থাকতে হবে পর্যাপ্ত জল পানের অভ্যাস। নয়তো কোষ্ঠকাঠিন্যের কবলে পড়তে সময় লাগবে না। তাই এমন …

ইঁদুর মানেই যন্ত্রণার আরেক নাম। কাপড়, কাগজ কেটে একাকার করে ইঁদুর। এতে অনেক ক্ষতি যেমন হয়, তেমনি ঘরও নোংরা হয়ে যায়। ইঁদুরের যন্ত্রণা থেকে বাঁচতে কত কিনা করেন সবাই। অনেকে তো ইঁদুর তাড়াতে বিড়ালও পোষের। যদিও বিড়াল পোষা অনেকেরই শখ। ইঁদুরের যন্ত্রণা তাছাড়া এই যন্ত্রণা থেকে মুক্তি পেতে অনেকেই ঘরে …

পুদিনা পাতা খুবই পরিচিত এক ঔষধি গাছ |খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি পুদিনা পাতার রয়েছে অনেক ভেষজ গুণ। মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে পুদিনা পাতা মিশ্রিত পানি মুখে নিয়ে কুলি করলে উপকার পাবেন। গরমের সময় খুশকির সমস্যা দূর করতে পুদিনা পাতা গোসলের পানিতে মিশিয়ে গোসল করা যেতে পারে | এছাড়া গরমে ত্বকের …

ছুলি মুখের সৌন্দর্য নষ্ট করে দেয়।এতে করে আপনার মুখের বিভিন্নস্থানে সাদা সাদা গোল চিহ্ন দেখা যায়।ইংরেজিতে একে ‘আর্টিকারিয়া’ বলা হয়, যা এক ধরণের চর্মরোগ।‘আর্টিকারিয়া’ শব্দটি ল্যাটিন শব্দ ‘আর্টিকা’ থেকে এসেছে যার অর্থ পুড়ে যাওয়া। ছুলি হলে ত্বকের উপর ফ্যাকাসে সাদা বা বাদামি রংয়ের ছোট ছোট ফুঁসকুড়ির মতো ছাপ পড়ে। কখননো …

ত্বকের যত্নে সবাই কত কিনা করেন। নানা রকম প্রসাধনীও ব্যবহার করেন। যা অনেক সময় ত্বকে ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে। এক্ষেত্রে আপনার ভরসা হতে পারে ঘরোয়া উপাদান। মসুর ডাল কালচেভাব দূর করে নিমিষেই ত্বকের উজ্জ্বলতা ফিরিয়ে আনতে পারে। মসুর ডাল দিয়ে তৈরি এই প্যাকটি সাত দিনেই ত্বকের কালচেভাব দূর করে জাদুর মতো। …

গরমে কেউ বেশি ঘামান, কেউ কম। তবে অনেকেরই এত ঘাম হয় যে জামায় বিশ্রি দাগ পড়ে যায়। বিশেষ করে যাঁরা অফিসে হালকা রঙের জামা পড়েন, তাঁদের জামায় ঘামের ছোপ ছোপ দাগ বেশি পড়ে। অনেক সময়ই ডিটারজেন্টেও এই দাগ উঠতে চায় না। তবে ঘরোয়া টোটকায় এই দাগ খুব সহজেই তোলা যায়। …

দেশ উন্নত হচ্ছে। সেই সঙ্গে উদ্ভাবন হচ্ছে নিত্যনতুন প্রযুক্তি। যা আমাদের জীবন চলার পথকে সহজ ও সুন্দর করে তুলছে। তবে এসব প্রযুক্তির সুবিধা যেমন আছে তেমনই আছে কিছু অসুবিধাও। এর মধ্যে মোবাইল হচ্ছে আমাদের সবচেয়ে প্রয়োজনীয় একটি নিত্য ব্যবহৃত একটি জিনিস। সুবিধা থাকলেও ডিজিটালাইজেশনের এই যুগে শিশুদের মোবাইল আসক্তি দিন …

বড়রা কাঁকরোল খেলেও, ছোটরা কোনও দিনই কাঁকরোল পছন্দ করে না। একটু তেতো জাতিয় খাবার বলে কাঁকরোলকে সাধারনত বাচ্চারা এরিয়ে চলে। কিন্তু বিশেষরজ্ঞরা জানিয়েছেন, কাঁকরোলে নাকি টমেটোর চেয়ে ৭০ গুণ বেশি লাইকোপিন, গাজরের চেয়ে ২০ গুণ বেশি বিটা ক্য়ারোটিন, ভুট্টার চেয়ে ৪০ গুণ বেশি জিয়াজেন্থিন ও লেবুর চেয়ে ৪০ গুণ বেশি …

মানবদেহের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলোর মধ্যে রক্ত অন্যতম। যা দেহের সকল অংশে অক্সিজেন এবং সব ধরনের পুষ্টি উপাদান বয়ে নিয়ে যায়। দেহে রক্তের কোনো উপাদান কম থাকলে সুস্থভাবে বাঁচা সম্ভব নয়। রক্তে আছে লাল রক্তকণিকা, সাদা রক্তকণিকা, এবং প্লেটলেট। লাল রক্ত কোষে আছে বিশেষ কিছু আয়রন কম্পাউন্ড, মেডিকেল টার্মে যাকে বলা …