Wednesday , October 27 2021
Home / আধুনিক রান্নাবান্না

আধুনিক রান্নাবান্না

জেনে নিন বছরজুড়ে টমেটো সংরক্ষণ করার সহজ 2 টি পদ্ধতি

জেনে নিন বছরজুড়ে টমেটো সংরক্ষণ করার সহজ 2 টি পদ্ধতি

জেনে নিন বছরজুড়ে টমেটো সংরক্ষণ করার সহজ 2 টি পদ্ধতি- টমেটো শীতের একটি মজার সবজি। এমনি বা সালাদ বানিয়ে খেতে কিংবা তরকারিতে টমেটোর জুড়ি নেই। কিন্তু মজার হলেও এই সবজিটি সারাবছর পাওয়া যায় না। আর পাওয়া গেলেও এর স্বাদ শীতের টমেটোর মতো হয় না।এখন বাজারে টমেটোর দাম তুলনামূলক কম। তাই ...

Read More »

বিয়ে বাড়ির মতো দুর্দান্ত স্বাদের ভেজ ডাল বানিয়ে ফেলুন সহজ পদ্ধতিতে

বিয়ে বাড়ির মতো দুর্দান্ত স্বাদের ভেজ ডাল বানিয়ে ফেলুন সহজ পদ্ধতিতে

আমাদের মধ্যে অনেকেই ভোজন রসিক হয় । অর্থাৎ তাদের খাবার অত্যন্ত প্রিয় হয় । রাস্তাঘাটে যেকোনো জায়গায় বেরোলে যে জিনিসটি তারা ভুলে না সেটি হলে খাবার । এই সেই সমস্ত খাবার বা ভোজন রসিক মানুষদের জন্য একটি সুসংবাদ ।কারণ আজকের এই প্রতিবেদনের মাধ্যমে আমি এমন এক ধরনের রেসিপি আপনাদের সামনে ...

Read More »

বাড়িতে এই সহজ পদ্ধতিতে চিংড়ি মালাইকারি রান্না করলে স্বাদ হবে দূদার্ন্ত, রইল রেসিপি ভিডিওসহ!

বাড়িতে এই সহজ পদ্ধতিতে চিংড়ি মালাইকারি রান্না করলে স্বাদ হবে দূদার্ন্ত

বাড়িতে এই সহজ পদ্ধতিতে চিংড়ির মালাইকারি রান্না করলে স্বাদ হবে দূদার্ন্ত- চিংড়ি মাছের মালাইকারি আমরা অনেকেই পছন্দ করি । চিংড়ি মাছ প্রায় আমাদের সকলের কাছেই প্রিয় একটি মাছ। বাঙালি মানুষের ঐতিহ্যবাহী একটি খাবার হচ্ছে চিংড়ি মাছের মালাইকারি। এটি অত্যন্ত মজাদার সুস্বাদু রেসিপি।আমরা অনেকেই মজাদার চিংড়ি মাছের মালাইকারি রেসিপিটি পারফেক্ট ভাবে ...

Read More »

বাড়িতে খুব সহজে তৈরি করুন খাঁটি চেপা শুটকি, স্বাদে গুনে পারপেক্ট! রইল পদ্ধতি ভিডিওসহ

বাড়িতে খুব সহজে তৈরি করুন খাঁটি চেপা শুটকি, স্বাদে গুনে পারপেক্ট! রইল পদ্ধতি ভিডিওসহ

বাড়িতে খুব সহজে তৈরি করুন খাঁটি চেপা শুটকি, স্বাদে গুনে পারপেক্ট!- শুটকি অনেকেরই একটি প্রিয় খাবার। বিশেষ করে গ্রামের মানুষেরা শুটকি বেশি পছন্দ করে । অনেকে শুটকি কিনে খায় আবার অনেকে আছেন যারা নিজেরাই শুটকি তৈরি করে খায়। শুটকি তৈরি করার কিছু নিয়ম কানুন আছে যেগুলো জানা থাকলে খুব সহজেই ...

Read More »

কাঁচা মরিচ আর আদা দীর্ঘদিন ভালো রাখার সহজ উপায়

কাঁচা মরিচ আর আদা দীর্ঘদিন ভালো রাখার সহজ উপায়

কাঁচা মরিচ আর আদা দীর্ঘদিন ভালো রাখার সহজ উপায়- করোনার ভয় এখনও কাটেনি। আগের মতো প্রতি দিন বাজারে যাওয়াও আর নিরাপদ নয়। কিন্তু এক বারে অনেক কিছু কিনে নিয়ে এলে তা পচে যাওয়ার আশঙ্কাও থাকে। যেমন আদা আর কাঁচা লঙ্কা। চাইলেই বহু দিন বাড়িতে রেখে দিতে পারবেন না এগুলি। কিছু ...

Read More »

ডিম-মুসুর ডালের দুর্দান্ত এই রেসিপি খেতে দারুণ টেস্টি, রইল রেসিপি স্টেপ বাই স্টেপ

ডিম-মুসুর ডালের দুর্দান্ত এই রেসিপি খেতে দারুণ টেস্টি, রইল রেসিপি স্টেপ বাই স্টেপ

ডাল কিন্তু অত্যন্ত সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার শরীরের জন্য। কিন্তু প্রতিদিন এক রকমের ডাল খেতে আপনার আর ভালো লাগছেনা,? মন চাইছে ডালের ই কোন নতুন রেসিপি পেলে ভালো হতো।তাহলে আজকের প্রতিবেদন শুধুমাত্র আপনার জন্য।সত্যিইতো প্রতিদিনের একঘেয়েমি রান্না খেতে কার ভালো লাগে এবং সে একঘেয়েমি রান্নার স্বাদ পাল্টানোর জন্য আমরা মাঝে ...

Read More »

দুর্দান্ত স্বাদের ডিম-মুসুর ডালের এই তরকারি হার মানাবে মাছ-মাংসের স্বাদকেও, রইল সহজ রেসিপি

দুর্দান্ত স্বাদের ডিম-মুসুর ডালের এই তরকারি হার মানাবে মাছ-মাংসের স্বাদকেও, রইল সহজ রেসিপি

ডিম-মুসুর ডাল দিয়ে বানিয়ে ফেলুন এই তরকারি, হার মানাবে মাছ-মাংসের স্বাদকেও, রইল রেসিপি- আমাদের প্রতিদিনের রান্নাতে অবশ্যই যে জিনিসটা থাকে তা হলো ডাল। খুব ভালো প্রোটিনের উৎস এই ডাল। ডালের পাশাপাশি ডিমও আমাদের খুবই পছন্দের। ডিম সিদ্ধ থেকে অমলেট বা ডিমের ঝোল, ডিমের একাধিক পদ আমাদের পছন্দের। কিন্তু মুসুর ডালের ...

Read More »

খুব সহজেই বাড়িতে রান্না করুন দারুন সুস্বাদু ঝরঝরে খিচুড়ি! দেখুন রেসিপি

খুব সহজেই বাড়িতে রান্না করুন দারুন সুস্বাদু ঝরঝরে খিচুড়ি! দেখুন রেসিপি

খুব সহজেই বাড়িতে রান্না করুন দারুন সুস্বাদু ঝরঝরে খিচুড়ি!- কোন অনুষ্ঠান বাড়ি হোক বা পূজো পার্বণ হোক যে জিনিসটি আমরা সাধারণত বাড়িতে সচরাচর করে থাকি সেটি হল খিচুড়ি । খিচুড়ি তৈরি করা হয়তো অনেকের ক্ষেত্রে মনে হতেই পারে অনেক ঝামেলার কাজ । কিন্তু আজকের প্রতিবেদন মাধ্যমে আপনাদেরকে যেমনভাবে জানাবো কিভাবে ...

Read More »

খুব সহজে একদম পারফেক্ট ভাবে রান্না করুন সরিষা ইলিশ স্বাদে-গন্ধে হবে অসাধারণ, রইল স্টেপ বাই স্টেপ!

Remove term: খুব সহজে একদম পারফেক্ট ভাবে রান্না করুন সরিষা ইলিশ স্বাদে-গন্ধে হবে অসাধারণ খুব সহজে একদম পারফেক্ট ভাবে রান্না করুন সরিষা ইলিশ স্বাদে-গন্ধে হবে অসাধারণ

খুব সহজে একদম পারফেক্ট ভাবে রান্না করুন সরিষা ইলিশ স্বাদে-গন্ধে হবে অসাধারণ, রইল স্টেপ বাই স্টেপ!- সরষে ইলিশ, ইলিশ পোলাও, ইলিশ দোপেয়াজা, ইলিশ পাতুরি, ইলিশ ভাজা, ভাপা ইলিশ, স্মোকড ইলিশ, ইলিশের মালাইকারী – এমন নানা পদের খাবার বাংলাদেশে জনপ্রিয়। ঘরেই তৈরি করতে পারেন জিভে জল আনা সরষে ইলিশ। আসুন জেনে ...

Read More »

বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন অধিক লেয়ার ও নরম তুলতুলে স্বাদের লাচ্ছা পরোটা, রইল ভিডিওসহ রেসিপি

বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন অধিক লেয়ার ও নরম তুলতুলে স্বাদের লাচ্ছা পরোটা, রইল ভিডিওসহ রেসিপি

আজকাল কারদিনে বাচ্চা থেকে বুড়ো সকলেই বাইরের ফাস্ট ফুড খেতে বেশি ভালোবাসে। কিন্তু সবসময় বাইরের খাবার খাওয়া শরীরের পক্ষে ভালো নয়। কেননা, বাইরের খাবার সবসময় টাটকা হয়না। এমনকি ভালো তেল দিয়ে তৈরি করে না। এছাড়া এখনকার যা পরিস্থিতি সেখানে দাঁড়িয়ে বাইরের খাবার খাওয়া তো আরোই উচিত নয়। কিন্তু কিছু কিছু ...

Read More »