Thursday , May 13 2021
Home / আধুনিক রান্নাবান্না / হাত থেকে মরিচের জ্বালা-পোড়া দূর করার সহজ উপায়

হাত থেকে মরিচের জ্বালা-পোড়া দূর করার সহজ উপায়

হাত থেকে মরিচের জ্বালা-পোড়া দূর করার সহজ উপায় – অনেকসময় ভর্তা করতে গেলে বা মরিচ কাটতে গেলে আমাদের হাতে জ্বলুনি শুরু হয় এবং সেটা থামার কোন নামগন্ধই থাকে না। এই জ্বলুনি হয় অসহ্য রকমের। চলুন আজ জেনে নিই এই জ্বলুনি থামাতে হলে ঠিক কী করতে

হবে।টিপস: মরিচ কাটলে বা বাটলে হাত অসম্ভব জ্বালা করে। মরিচ ঝাল লাগার কারন মরিচের ভিতর ‘ক্যাপসাইসিন’ নামক জৈব পদার্থের উপস্থিতি। জৈব পদার্থ হবার কারণেই মরিচের ঝাল পানি দিয়ে ধুলেও যায়না। এক্ষেত্রে সবচাইতে ভালো কাজ করে ‘দুধ’ অথবা ‘এলকোহল’

জাতীয় কিছু দিয়ে হাত ধোয়া। আপনি হাতে ঠান্ডা দুধের সর বা টক দই লাগাতে পারেন। তাত্ক্ষণিক জ্বালা জমে যাবে। অথবা ঠান্ডা দুধ ঠান্ডা পানির সাথে মিলিয়ে হাত ধুয়ে নিন। ভিনেগার. লেবুর রস আর পানি একসাথে মিশিয়ে বরফ করে রাখতে পারেন।ঠিক একই ভাবে জিভে ঝাল

লাগলেও দ্রুত পরিত্রানের উপায় হল দুধ খাওয়া। তবে আর কিছু হাতের কাছে না থাকলে বরফ ব্যবহার করতে পারেন আপনি। এরকম সমস্যাতে পড়লে ওই বরফ হাতে ঘষলে কাজে দিবে (এমনকি এই বরফটি ঘষলে হাত থেকে মাছের আশটে গন্ধও দূর হয়ে যায় )।

পেট্রোলিয়াম জেলী এমং অলিভ ওয়েল হাতে মাখলেও হাতের জ্বলুনি কমে যাবে।বেকিং পাউডার পানিতে গুলে মিশ্রণটি হাতে লাগাতে পারেন, উপকার পাবেন। আর সবচাইতে মজার ব্যাপার হল এই যে, এই উপাদানের সবগুলোই আমাদের ঘরেই পাওয়া যায়। তাই কোন সমস্যা হলে হাতের কাছেই জিনিসগুলো পাবেন আপনি।

About Moni Sen

Check Also

বেগুনি মচমচে করার সহজ উপায়

বেগুনি মচমচে করার সহজ উপায়

বেগুনি মচমচে করার সহজ উপায় – বাঙালি ভাজাভুজিঅন্ত প্রাণ। আর সেইকারণেই ডাল-ভাতের সঙ্গে হোক, বা ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x